綾高-温泉 コラボバーガー その3

今週も綾部高校東分校、農芸化学科の課題研究授業におじゃましてきました。
綾部高校東分校とあやべ温泉のコラボでご当地バーガーを作ろうということで、６名の生徒さんがバーガーのソースとバンズ作りに取り組んでくれています。
この授業では毎週それぞれがソースを考えて試作し、その中からみんなで話し合って2つだけ残すというサドンデス方式を繰り返してきました。今回は今まで生き残ってきたソースを全部作って、その中から最終2つくらいに絞り込もうということになっています。

で、本日作ったのがこの１０種類。この中から2つに…
うーん、これは難しい。どれもけっこう美味しいし…

最終的にはみんなから　「おまかせしますぅ！！」　と言われ、私が2つ選んじゃいました。どれを選んだかは、ひ・み・つ　です！（笑）

きょうは、あやべ市民新聞から高崎記者が取材に来てくださっていて、選ばれたソースの作者２人にインタビューされてましたよ！

さあ、新バーガーの誕生まであと少しです！
みなさん楽しみにしていてくださいね♪

【しゃちょー】